گاز کربنیک خاصیت سمی ندارد ولی چون جای اکسیژن را در خون می گیرد، ایجاد خفگی می نماید .  

دادگاهی در ایالت «بیهار» هند حکم بازداشت مدیر یک مدرسه ابتدایی را که در آن 23 دانش آموز بر اثر مصرف مواد غذایی آلوده جان خود را از دست داده بودند، صادر کرد.