آشپزی

مواد لازم : برنج     4 پیمانه ماست      یک لیوان زعفران      یک قاشق چای خوری زرشک     یک قاشق غذاخوری مرغ     300 گرم پیاز      یک ...

آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه   مواد اولیه : برای 2 نفر ...

مواد لازم : گوشت  قیمه شده      ۲۰۰ گرم خلال بادام      یک سوم لیوان زرشک      یک سوم لیوان برنج      ۲ پیمانه پلو پز خلال پسته      ۳ قاشق ...

هنگام کباب کردن میگو باید نکته های مختلفی را مدنظر قرار داد که مهم ترین آن ها عبارتند از: 1. میگویی که برای کباب کردن استفاده می کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگوهای ریز حین پختن خشک و سفت می شوند، بنابراین ...

دو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی، مادر تمام سس ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل دهنده و کم و زیاد کردن برخی طعم دهنده ها و ادویه هایشان می توان انواع و اقسام سس ها را تهیه کرد. پس پایه آموزش سس ها آن است که ...

مواد لازم : خیار قلمی      2 کیلو نمک      1 لیوان برگ کرفس      200 گرم شوید      200 گرم فلفل سبز تند      5 عدد ترخون     300 گرم سیر ...

پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهای مضر دنیاست. این غذایی است که با دیدنش خیلی ها برای خوردنش بی تابی می کنند. متخصصان تغذیه خوردن این غذا را به دلیل ارزش کم غذایی و کالری فراوان به هیچ عنوان توصیه نمی کنند. در کشور های توسعه ...

مناسب برای : مهمانی خانوادگی محلی : گیلان آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 30 دقیقه   مواد لازم جهت تهیه قلیه بادمجان برای 4 نفر : ...

مواد لازم برای 4 نفر : فیله مرغ : 500 گرم پودر سوخاری : به میزان لازم سفیده تخم مرغ : 2 عدد نمک : کمی به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زعفران : به میزان لازم ...

بورانی به غذاها و خوراکی هائی اطلاق می گردد که با ماست سرو میشن ،  یک نوع به صورت پیش غذای سرد هست مثل بورانی  لبو  ، بورانی اسفناج و…  یک نوع هم غذای گرم هست که معمولا با ماست موسیر ، ماست خیار یا ماست خالی سرو ...

مواد لازم: شیر ٢ کیلو سرکه ٢ قاشق غذاخوری نمک به مقداره کم پارچه نازک یا توری… روش تهیه : زمانی که شیر جوش آمد شروع به اضافه کردن ...

سس بشامل یکی دیگر از سس های پایه شش گانه است . این سس که پایه بسیاری از سس های دیگر است بسیار راحت تهیه شده و بسیار نیز پر کاربرد است .همراه با طرز تهیه......