در حال بارگذاری ...
    
  • نظارت نامحسوس بر بوفه‌های مدارس

    معاون سلامت وزارت آموزش و پرورش گفت: مدیران مدارس موظفند تمامی شرایط بهداشتی پایگاه تغذیه سالم اعم از مواد خوراکی و فضای فیزیکی و شرایط فروشنده مواد خوراکی بوفه را بر اساس استانداردهای تعریف شده رعایت کنند.

    محمد چینیان  با اشاره به اقدامات اساسی آموزش و پرورش در خصوص ارائه آموزش اطلاعات صحیح غذا و تغذیه‌ای به دانش آموزان گفت: آموزش کارشناسان مراقبین سلامت، معلمان، مدیران، برگزاری کارگاه آموزشی تغذیه، طرح آهن یاری ویژه دختران مقطع راهنمایی و متوسطه، برنامه تغذیه رایگان، برنامه شیر مدارس، توزیع پوستر و بروشوربخشی از این اقدامات است.

    وی افزود: مطالب مباحث غذا و تغذیه در کتب درسی در مقاطع مختلف (ابتدایی، راهنمایی و متوسطه عنوان شده و هر ساله دستور العمل پایگاه تغذیه سالم، تهیه و تدوین و به صورت کتابچه شیوه نامه پایگاه تغذیه سالم ویژه مدیران مدارس استانها ارسال می شود.

    چینیان تصریح کرد: بر اساس این دستور العمل، کلیه مدیران مدارس موظفند تمامی شرایط بهداشتی پایگاه تغذیه سالم اعم از مواد خوراکی و فضای فیزیکی و شرایط فروشنده مواد خوراکی بوفه بر اساس استانداردهای تعریف شده رعایت کنند.

    وی تاکید کرد: برای نظارت بهتر و بیشتر ،بازدید از پایگتاه‌های تغذیه سالم در مدارس در استانها توسط کارشناسان مرتبط به طور محسوس و نامحسوس صورت می‌گیرد.

    معاون سلامت وزارت آموزش و پرورش گفت: یکی مهمترین مراحل شکل دهنده‌ غذایی خانواده، مجموعه عادات و فرهنگ غذا و تغذیه‌ای آن جامعه است و این عادات از بدو تولد در درون خانواده شکل می‌گیرد که خود وابسته و بستری است که جامعه فراهم می‌آورد. اما مجموعه عواملی که این بستر را می‌سازد از فرهنگ و آداب و سنن هر جامعه گرفته شده که تحت تاثیر وضعیت جغرافیایی، فرهنگی و اجتماعی و اقتصادی و آگاهیهای تغذیه‌ای در افراد جامعه است.

    وی ادامه داد: بسیاری از الگوهای رفتاری و عادات غذایی در سنین کودکی شکل می‌گیرد با توجه به اینکه کیفیت و کمیت الگوی غذایی نقش به سزایی در سلامت و پیشگیری از انواعی از بیماریها ایفا می‌کند چگونگی شکل گیری عادات و الگوی غذایی کودکان می‌تواند حائز اهمیت باشد.

    چینیان خاطرنشان کرد: از آنجایی که کودکان وعده‌های غذایی اصلی را اکثرا در خانه و با حضور والدین مصرف می‌کنند، الگوی غذایی آنها تابع خانواده است ولی میان وعده‌های در مدرسه و با دوستان و همسالان مصرف می‌ شود لذا سهم میان وعده‌ها در تامین انرژی و مواد مغذی ضروری است به ویژه دانش آموزان حائز اهمیت است. بر این اساس پایگاه تغذیه سالم مکانی مناسب برای تامین مواد خوراکی با ارزش است.




    مطالب مرتبط

    ضرورت اجرای طرح «پرستار مدرسه» در مدارس

    ضرورت اجرای طرح «پرستار مدرسه» در مدارس

    تهران (پانا) - دبیرکل خانه پرستار معتقد است که حضور پرستاران در مدارس نقش مهمی در ارتقای سلامت دانش‌آموزان دارد، گفت طرح «پرستار مدرسه» را می‌توان با هدف پیشگیری و ارتقای سلامت دانش‌آموزان در مدارس کشور اجرا کرد‌.

    |

    نظرات کاربران