در حال بارگذاری ...
    
  • طرز پخت دلمه سیب زمینی

    آماده سازی: 30 دقیقه
    مدت انتظار: 1 ساعت
    مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

     

    مواد اولیه :

    برای 2 نفر
    پیاز                                                           1 عدد
    رب گوجه فرنگی                         2 قاشق غذاخوری
    جعفری              2 قاشق غذاخوری (ساطوری شده)
    گوشت                                  200 گرم (چرخ شده)
    سیب زمینی                         4 عدد (درشت و گرد)
    نمک                                                به میزان لازم
    فلفل                                               به میزان لازم
    زعفران                              به میزان لازم (اختیاری)

     

    طرز تهیه :

    ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و بشویید سپس با کارد تمیزی حدود یک سوم آن را ببرید( ان را به دو نیمه غیر مساوی تقسیم کنید) و داخل قسمت بزرگتر را با کمک قاشق و کارد خالی کنید.
    در ظرف مناسبی پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نیمه سرخ شود و ادویه و گوشت چرخکرده را به آن اضافه کرده و خوب تفت هید تا مواد کاملا سرخ شود.و سپس رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید تا با آنها مخلوط شده و سرخ شود.در انتها جعفری ساطوری شده را به مواد اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن مواد را از روی حرارت بردارید.

    حالا سیب زمینی ها را با مواد پر کرده و قسمت کوچکتر را روی سیب زمینی قرار دهید و آنها را در ظرف مناسبی بچینید و تا حد ممکن فاصله کمتری بین دلمه ها باقی بگذارید (اگر فاصله زیاد باشد ممکن است دلمه ها وا بروند) .در ظرف کوچکی مقداری روغن را داغ کرده و رب را در روغن کاملا سرخ کنید.و مقداری آبجوش به آن اضافه کنید تا قل بخورد.سپس سس را به آرامی روی دلمه ها بریزید و اجازه دهید مواد با حرارت ملایم بپزد.

     

    نکات:

    1) اگر فاصله بین دلمه ها زیاد باشد ممکن است آنها وا رفته و یا پاره شوند پس تا جای ممکن آنها را در کنار هم بچینید.

    2) میتوانید به مایع سس کمی زرشک و گرد لیمو اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.

    3)اگر میتوانید به جای رب داخل کوفته ها از زعفران استفاده کنید تا غذای شما خوشمزه تر شود.

     

    />




    مطالب مرتبط

    آموزش سه ورزش پر طرفدار به دانش‌‌آموزان

    آموزش سه ورزش پر طرفدار به دانش‌‌آموزان

    تهران (پانا) - رئیس فدراسیون ورزش دانش‌آموزی ضمن بیان جزئیات انعقاد تفاهم نامه با فدراسیون ورزش 3گانه از آموزش سه ورزش جذاب و پر طرفدار به دانش‌آموزان خبر داد.

    |

    آموزش خط تحریری در ابتدایی

    آموزش خط تحریری در ابتدایی

    یادگیری خط نستعلیق تحریری و کوشش در بلابردن کیفیت این خط در بین معلمان و دانش آموزان یکی از هدف های رفتاری مهم در عرصه تعلیم و تربیت است.در این مطلب  به تاثیرات خط خوش و ویژگی های خط نستعلیق تحریری برای آموزگارانی که در مقطع ابتدایی به صورت مستقیم تجربه آموزش خط به دانش آموزان ...

    |

    چگونه در ویندوز ۱۰ اسکرین شات بگیریم

    چگونه در ویندوز ۱۰ اسکرین شات بگیریم

    همه سیستم‌عامل‌ها گزینه‌های مختلفی برای گرفتن اسکرین شات دارند. ابزارهای خارجی زیادی هم برای گرفتن اسکرین شات در ویندوز است. اما اگر نیاز شما آنقدر پیچیده نیست، مجبور به نصب ابزارهای شخص سوم خارجی برای این کار نیستید.

    |

    نظرات کاربران