الویه رژیمی مخصوص
طرز تهیه و مواد لازم برای طبخ الویه رژیمی مخصوص.
مواد لازم :
سینه مرغ آب پز:نصف یک عدد
تخم مرغ آب پز:یک عدد
سیب زمینی آب پز:یک عدد متوسط
هویج:یک عدد متوسط
خیار شور:200 گرم
کنسرو نخود فرنگی:4 قاشق غذا خوری
ماست چکیده کم چرب:2 تا 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه:کمی
طرز تهیه :
تخم مرغ و سیب زمینی آب پز را رنده کنید.گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده اید ریش ریش کنید.هویج را هم که در کنار تخم مرغ ها نیم پز کرده اید پوست گرفته و رنده کنید.خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.
در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد.
 |
/>
