تاثیر نمک بر چاقیِ نوجوانان

 پزشکان در این مطالعه دریافتند بررسی تاثیر مصرف مقدار زیاد نمک بر ابتلای نوجوانان به چاقی، بدون در نظر گرفتن میزان مصرف مواد خوراکی شیرین و نوشیدنی های حاوی قند انجام گرفته است.

در مطالعات پیشین رابطه بین مصرف نمک با چاقی تایید شده بود اما بیشتر محققان معتقدند این رابطه تاثیر غیرمستقیم دارد زیرا افرادی که نمک زیاد می خورند در کل مواد خوراکی بیشتری مصرف می کنند.

انجمن قلب آمریکا در گزارشی توصیه کرد لازم است افراد میزان نمک مصرفی روزانه خود را در حد کمتر از 1500 میلی گرم نگه دارند اما 90 درصد کودکان بیش از این مقدار مصرف می کنند.

در این مطالعه محققان اطلاعات رژیم غذایی شرکت کنندگان را با ثبت میزان مواد خوراکی مصرفی آنان در 24 ساعت گذشته و بازه های زمانی معینی طی چند ماه قبل بررسی کردند. به طور متوسط این نوجوانان حدود 3280 میلی گرم سدیم در روز مصرف کرده بودند.

در این بررسی مشخص شد کودکانی که نمک بیشتری مصرف می کنند چاق تر هستند. همچنین مقدار چربی بدنی آنان بالاتر است.

به گزارش ایسنا به نقل از خبرگزاری رویترز، دکتر «الیوت آنتمن» در این رابطه گفت: این بررسی نشان می دهد محدود کردن میزان سدیم مصرفی نه تنها به کاهش چاقی کمک می کند بلکه در پایین آوردن فشارخون در سنین کم نیز موثر است.