در حال بارگذاری ...
    
  • وزارت بهداشت فهرست موادغذایی قابل عرضه در بوفه های مدارس را اعلام کرد

    رییس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جدول فهرست مواد غذایی قابل عرضه در پایگاه های تغذیه سالم (بوفه ها) مدارس را اعلام کرد.

    «محسن فرهادی» روز چهارشنبه افزود: طبق آخرین دستورالعمل، مواد خوراکی عرضه شده در مدارس باید دارای بسته بندی و پروانه ساخت از وزارت بهداشت باشند.

    وی خاطرنشان کرد: در بوفه های مدارس می توان خشکبار، خرما و انواع مغزها مانند پسته، بادام، گردو، بادام زمینی، بادام هندی، فندق، نخودچی، توت خشک، انجیر خشک، کشمش، آجیل سویا و خرما (بسته بندی شده) و انواع میوه خشک را عرضه کرد.

    رییس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت، شیر و فرآورده های آن انواع شیر، ماست، کشک، پنیر (پاستوریزه، استرلیزه بسته بندی شده) و نوشیدنی مانند آبمیوه های طبیعی و دوغ بدون گاز (پاستوریزه و استرلیزه)، ماءالشعیر و آبمعدنی را از دیگر مواد خوراکی که می توان در بوفه های مدارس فروخت، برشمرد.

    فرهادی ادامه داد: همچنین میوه هایی مانند سیب، نارنگی، پرتقال، موز شسته شده و ضد عفونی شده و وکیوم شده در بسته بندی یک نفره، بیسکویت، کیک و کلوچه مانند انواع بیسکویت، کیک و کلوچه ترجیحا از انواع غنی شده، سبوس دار و تهیه شده با روغن دارای اسید چرب با ترانس زیر ۱۰ درصد و لقمه سالم مانند نان و پنیر و گردو، نان و پنیر و خیار، نان و پنیر و گوجه فرنگی، نان و کره و عسل، نان و تخم مرغ پخته (نان ترجیحاً سبوس دار) را می توان در این بوفه ها عرضه کرد.

    وی گفت: غذاهای پخته مانند انواع آش و سوپ، لوبیا، عدسی، حلیم، شله زرد، سمنو، فرنی و شیربرنج را دانش آموزان می توانند از بوفه های مدارس تهیه کنند اما نمک و روغن به کار رفته در این غذاها باید به اندازه مناسب باشد.

    ** جدول فهرست مواد غذایی که عرضه آن در پایگاه تغذیه سالم غیرمجاز است
    رییس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت به مواد غذایی غیرمجاز در بوفه ها اشاره کرد و اظهار داشت: فروش انواع چیپس و پفک، یخمک، نوشابه های گازدار (به جز ماءالشعیر)، آدامس، سوسیس و کالباس، سالادالویه، انواع لواشک و آلو و آلوچه فاقد شرایط بهداشتی، آب نبات هایی که به سطح دندان می چسبند، آبمیوه هایی که از آب و قند اسانس میوه تهیه شده اند، فلافل و بستنی یخی در پایگاه های تغذیه مدارس ممنوع است.

    وی یادآور شد: چهار هزار و ۲۰۰ تیم بازرسی در قالب اکیپ های سیار بر پایگاه های تغذیه مدارس نظارت می کنند.




    مطالب مرتبط

    زنگ ایثار در تمام مدارس کشور نواخته می‌شود

    زنگ ایثار در تمام مدارس کشور نواخته می‌شود

    تهران (پانا) - مدیرکل امور شاهد و ایثارگران وزارت آموزش و پرورش گفت همزمان با روز اول بازگشایی مدارس، زنگ ایثار در کنار زنگ بازگشایی در نوبت صبح مدارس و علاوه بر این، زنگ نماز در نوبت عصر نواخته خواهد شد؛ زنگ ایثار قبلاً در مدارس شاهد نواخته می‌شد که امسال در کل مدارس کشور ...

    |

    نظرات کاربران