بازنگری در محتوای آموزشی تغذیه مدارس/تفکیک آیین نامه بوفه مدارس شهری و روستای

دکتر گلایل اردلان با اشاره به تفاوت برنامه های تغذیه ای بوفه مدارس در شهر و روستا گفت: با توجه به محدودیت هایی که از نظر فضای ساختاری در روستاها وجود دارد، احتمالا شیوه توزیع مواد غذایی در مدارس روستا با شهر متفاوت خواهد بود.

 

وی افزود: آیین نامه ای در مورد بوفه مدارس وجود دارد که در آن به نوعی کلی گویی شده است. بر این اساس امسال آیین نامه بوفه مدارس را به دو بخش شهر و روستا تفکیک خواهیم کرد. همچنین محتوای آموزشی تغذیه در مدارس نیز برای گروه هدف نوجوان و جوانان توسط اداره بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به پایان رسیده و اکنون در حال بازنگری است.

 

رییس اداره سلامت نوجوانان، جوانان و مدارس وزارت بهداشت به محدودیت هایی که اکنون در توزیع موادغذایی غیرمجاز در بوفه مدارس وجود دارد اشاره کرد و افزود: اکنون نیز فهرست مواد غذایی مجاز و غیرمجاز برای ارایه در بوفه های مدارس وجود دارد اما لازم است این دستورالعمل به درستی رعایت شود. این موضوع نظارت های دقیق تری را از سوی وزارت بهداشت، اولیای مدرسه و اولیای دانش آموزان می طلبد.