در حال بارگذاری ...
    
  • چه میان وعده ای به دانش آموزان بدهیم؟

    کارشناس مسوول بهداشت مدارس ایلام ویژگی های میان وعده های مطلوب برای دانش آموزان را بیان کرد.

    فرید محمدزاده اظهار کرد: میان وعده غذایی که از طریق پایگاه ها یا بوفه های تغذیه در مدارس برای دانش آموزان تأمین می شود، باید بتواند 400-300 کیلوکالری انرژی، 12-10 گرم پروﺗﺋین و بخشی از ریزمغذی ها مانند ویتامین و آهن مورد نیاز روزانه دانش آموزان را تأمین کند.

    وی با بیان اینکه شرایط بهداشتی پایگاه تغذیه سالم درمدارس باید در سه بعد مواد خوراکی، فضای فیزیکی و فرد متصدی در نظر گرفته شود تا مواد خوراکی سالم به دانش آموزان عرضه شود، افزود: جهت ارتقای سلامت تغذیه ای دانش آموزان باید موادغذایی باارزش در پایگاه تغذیه مدارس عرضه شود و از توزیع موادغذایی بی ارزش و غیرمجاز جلوگیری و پرهیز شود.

    محمدزاده با اشاره به اینکه باید ازعرضه مواد غذایی مثل پفک و چیپس خودداری و از خرما و انواع مغذی ها در این پایگاه ها توزیع شود، خاطرنشان کرد: مواد خوراکی میان وعده دانش آموزان نقش بسیار بسزایی در سلامت و رشد آنها دارد.

    مسوول بهداشت مدارس مرکز بهداشت استان تصریح کرد: آب و غذای آلوده عامل بیماری های روده ای واگیردار مانند اسهال است که با رعایت اصول بهداشت موادغذایی می توان از این بیماری ها پیشگیری کرد و دانش آموزان باید قبل از مصرف هرگونه مواد خوراکی دست های خود را با آب و صابون بشویند و برای آشامیدن آب از لیوان اختصاصی استفاده کنند.

    محمدزاده ادامه داد: نگهداری موادغذایی در مدارس بسیار مهم است و به منظور پیشگیری از آلودگی این مواد با گرد و غبار و حشرات باید آنها را در ظروف سربسته و در یخچال نگهداری کرد و این آگاهی را به دانش آموزان داد که موادغذایی را از دستفروشان دوره گرد خریداری نکنند و در خرید موادغذایی از فروشگاه ها به تاریخ تولید و انقضاء توجه کامل داشته باشند.

    این کارشناس تغذیه به استفاده از ساندویچ های خانگی اشاره و تأکید کرد: دانش آموزان بهتر است از ساندویچ و لقمه های خانگی شامل نان وتخم مرغ، گوجه، سبزی، پنیر و گردو بعنوان میان وعده استفاده کنند.




    مطالب مرتبط

    ضرورت اجرای طرح «پرستار مدرسه» در مدارس

    ضرورت اجرای طرح «پرستار مدرسه» در مدارس

    تهران (پانا) - دبیرکل خانه پرستار معتقد است که حضور پرستاران در مدارس نقش مهمی در ارتقای سلامت دانش‌آموزان دارد، گفت طرح «پرستار مدرسه» را می‌توان با هدف پیشگیری و ارتقای سلامت دانش‌آموزان در مدارس کشور اجرا کرد‌.

    |

    نظرات کاربران