نخوردن صبحانه،کیفیت یادگیری دانش آموزان را کاهش می دهد

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: دانش آموزانی که صبحانه نمی خورند، در طول ساعات مدرسه با کاهش یادگیری، کاهش تمرکز حواس درکلاس درس، خستگی و بی حوصلگی روبرو می شوند.

به گزارش روز دوشنبه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ،ˈسعیده معانیˈ افزود: کمبودهای تغذیه ای از جمله کمبود ریزمغذی ها مانند آهن و روی می تواند منجر به کاهش قدرت یادگیری و افت تحصیلی در دانش آموزان شود.

وی خاطرنشان کرد دانش آموزان در سنین رشد قرار دارند و به همین دلیل برنامه غذایی روزانه آنها باید طوری تنظیم شود که مواد مغذی مورد نیاز برای رشد جسمی وکارایی ذهنی آنان تامین شود.

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به این که در برنامه غذایی روزانه دانش آموزان باید پنج گروه غذایی اصلی گنجانده شود، افزود: این پنج گروه شامل نان و غلات ، گروه شیر و مواد لبنی برای تامین کلسیم، فسفر، گروه گوشت، تخم مرغ و حبوبات، گروه میوه ها و گروه سبزی ها است.

معانی گفت: مواد غذایی چرب، پرنمک و شیرین مانند نوشابه های گازدار، آب میوه های صنعتی، شیرینی و شکلات،‌ آب نبات ها، چیپس و پفک ، ارزش غذایی ندارند و می توانند زمینه را برای بروز کمبود های تغذیه ای، چاقی و اضافه وزن، فشارخون و چربی خون بالا فراهم کنند.

وی ادامه داد: میان وعده مناسب و سالم مانند میوه، لقمه های خانگی مانند نان و پنیر، نان و تخم مرغ، شیر، انواع تنقلات سنتی از قبیل نخود، کشمش، برگه ها و انواع مغزها بهترین میان وعده ها هستند.

معانی یادآور شد میان وعده ها فقط برای رفع احساس گرسنگی نیستند بلکه باید بخشی از انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنند.