در حال بارگذاری ...
    
  • ته چین قارچ و دستور پخت آن

    مواد لازم :
    برنج     4 پیمانه
    ماست      یک لیوان
    زعفران      یک قاشق چای خوری
    زرشک     یک قاشق غذاخوری
    مرغ     300 گرم
    پیاز      یک عدد
    قارچ     100 گرم
    زرده تخم مرغ      3 عدد
    شکر     یک قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل     به میزان لازم
    روغن مایع     نصف لیوان

     

    طرز تهیه :
    ابتدا مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و به همراه پیاز، نمک و فلفل بپزید.
    بعد از این که مرغ پخته و خنک شد استخوان های آن را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
    در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و زرشک را در آن با شکر تفت دهید.

    سپس آن را با مرغ مخلوط کنید.
    زعفران را در یک سوم استکان آب جوش دم کنید و با ماست و زرده تخم مرغ خوب هم بزنید.
    برنج آب کش شده و روغن مایع را به این مواد اضافه کنید.

    کف یک قابلمه نچسب را مقداری روغن بریزید و نیمی از مواد برنج را کف آن قرار دهید و روی آن را با مرغ و قارچ ورقه شده بپوشانید.
    سپس باقی مواد را روی آن بریزید و با یک قاشق کاملا آن را صاف و فشرده کنید. بعد از 30 تا 45 دقیقه ته چین شما آماده است. آن را برش بزنید و با مقداری ماست چکیده تزیین کنید.

     

    />




    مطالب مرتبط

    راه اندازی مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده

    راه اندازی مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده

    وزیرآموزش و پرورش در همایش طلایه داران فرهنگ ترافیک، با بیان اینکه مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده راه اندازی می شود، گفت : آموزش مهارت های «کاهش سوانح راهنمایی رانندگی» در متن کتاب های درسی گنجانده می شود.

    |

    لزوم تداوم آموزش در تعطیلات زمستانی

    لزوم تداوم آموزش در تعطیلات زمستانی

    مدیرکل آموزش و پرورش استان اردبیل با اشاره به نزدیک شدن فصل سرما و احتمال تعطیلی مدارس گفت: آموزش به خصوص در مقطع ابتدایی در تعطیلات زمستانی باید تداوم داشته باشد.

    |

    برگزاری کلاس های آموزش خانواده برای اولیا

    برگزاری کلاس های آموزش خانواده برای اولیا

    معاون آموزش ابتدایی وزیر آموزش و پرورش گفت: برای کاهش نرخ تکرار در دوره ابتدایی به ویژه پایه اول با برگزاری کلاس های آموزش خانواده برای اولیا برنامه ریزی می کنیم.

    |

    نظرات کاربران