در حال بارگذاری ...
    
  • اسرار طلایی برای پخت میگو کبابی

    هنگام کباب کردن میگو باید نکته های مختلفی را مدنظر قرار داد که مهم ترین آن ها عبارتند از:

    1. میگویی که برای کباب کردن استفاده می کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگوهای ریز حین پختن خشک و سفت می شوند، بنابراین میگوهای ریزتر برای سرخ کردن و میگوهای درشت برای کباب کردن مناسب هستند.

    2. هنگام خرید میگو دقت کنید اگر میگوهای مورد نظرتان دارای سر هستند، سرشان بوی نامطبوعی ندهد. در ضمن، باید میگوها سفت باشند و بافت ارتجاعی نیز داشته باشند.

    3. برای کباب کردن میگو می توانید آن ها را در تابه های چدنی و در میان سیخ های چوبی قرار دهید یا اینکه از سیخ های نازک فلزی استفاده و آن ها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید.

    4. اگر میگو را روی منقل کباب می کنید، باید آتش یکنواخت باشد و سیخ های میگو حداقل 2 سانتی متر از آتش فاصله داشته باشند.

    5. از قرار دادن طولانی مدت میگوها روی آتش خودداری کنید، زیرا حرارت بیش از حد، باعث سفت شدن میگوها خواهد شد. یادتان باشد نشانه پخته شدن میگو، حلقه شدن آن بر اثر حرارت است، بنابراین به محض حلقه شدن میگوها، آن ها را از روی آتش بردارید.

    6. میگوی کبابی را به اندازه مصرف هر وعده، مزه ‏دار کنید، زیرا گرم کردن دوباره آن طعم مناسبی برای این غذا ایجاد نخواهد کرد و دلچسب نخواهد بود.

    7. وقتی میگوها کباب شدند، روی سیخ های داغ، کمی آب پرتقال ترش یا آب نارنج بریزید و بعد آن را سرو کنید. به این ترتیب طعم غذایتان منحصر به فرد خواهد شد.

     

    />




    مطالب مرتبط

    برگزاری کلاس‌های آموزشی درسی تا زمان بازگشایی رسمی مدارس ممنوع شد

    برگزاری کلاس‌های آموزشی درسی تا زمان بازگشایی رسمی مدارس ممنوع شد

    تهران (پانا) - سخنگوی آموزش و پرورش شهر تهران با تاکید ممنوعیت برگزاری هرگونه کلاس آموزشی درسی و رفع اشکال حضوری تا زمان بازگشایی رسمی مدارس بیان کرد با توجه به مساعد نبودن شرایط فعلی کشور، مدارس نباید کلاس‌های آموزشی برگزار کنند.

    |

    راه اندازی مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده

    راه اندازی مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده

    وزیرآموزش و پرورش در همایش طلایه داران فرهنگ ترافیک، با بیان اینکه مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده راه اندازی می شود، گفت : آموزش مهارت های «کاهش سوانح راهنمایی رانندگی» در متن کتاب های درسی گنجانده می شود.

    |

    لزوم تداوم آموزش در تعطیلات زمستانی

    لزوم تداوم آموزش در تعطیلات زمستانی

    مدیرکل آموزش و پرورش استان اردبیل با اشاره به نزدیک شدن فصل سرما و احتمال تعطیلی مدارس گفت: آموزش به خصوص در مقطع ابتدایی در تعطیلات زمستانی باید تداوم داشته باشد.

    |

    نظرات کاربران