در حال بارگذاری ...
    
  • دستور پخت و تهیه جوجه چینی

    مواد لازم برای 4 نفر :

    فیله مرغ : 500 گرم

    پودر سوخاری : به میزان لازم

    سفیده تخم مرغ : 2 عدد

    نمک : کمی به میزان لازم

    فلفل : به میزان لازم

    زعفران : به میزان لازم

     

    طرز تهیه :

    مواد لازم براى خواباندن فیله ها :

    پیاز رنده شده درشت : یک عدد

    عسل : یک قاشق غذاخوری

    نمک و ادویه دلخواه ( زنجبیل تازه .. سیر ….. )

    زعفران دم شده : یک قاشق غذاخوری غلیظ

     

    طرز تهیه :

    فیله هاى مرغ را در یک کیسه پلاسیک با این مواد ترکیب کرده و براى حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید.

     

    طرز تهیه پودر سوخاری :

    روش خانگی :

    به این شکل که نان باگت را به قطعات باریک برش می دهیم و در فر داغ قرار داده تا کمى برشته شوند و بعد از اینکه خوب در محیط خنک شدند، داخل غذا ساز ریخته و چند بار آن را خرد می کنیم تا یکدست شوند در نهایت داخل یک سبد با سوراخ هاى خیلى ریز ریخته تا یکدست شوند (الک کردن ) وکنار گذاشته و بسته به نیاز، به مقدارى از آن نمک وادویه اضافه می کنیم وحتماً مقدارى هم سادهء آن را کنار گذاشته براى مصارف شیرنى پزى .

    فیله هاى خوابانده شده را بیرون آورده و داخل آنها سیخ چوبى کرده و کنار می گذاریم . سفیده تخم مرغ را با کمى نمک خوب می زنیم تا کف کند ( در صورتى که دوست داشته باشید کمى هم زعفران و فلفل ) و کنار دستمان قرار می دهیم براى راحتى کار می شود این سفیده را درون یک بشقاب تخت بریزید .

    ابتدا فیله به سیخ کشیده را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد در پودر سوخارى. بعد دوباره درون سفیده قرار دهید و بعد از آن داخل روغن فراوان و داغ سرخ کنید.

    بعد فیله ها را روى دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافه آن برود و در کنار سبزی جات و سس دلخواه نوش جان کنید.

     

    />




    مطالب مرتبط

    ایجاد 18 رشته تحصیلی جدید در هنرستان‌ها

    ایجاد 18 رشته تحصیلی جدید در هنرستان‌ها

    آذرکیش: نبود مشوق‌های کارآفرینی باعث تضعیف مشارکت بنگاه‌های اقتصادی و بخش خصوصی در هنرستان‌ها می‌شود. تهران (پانا) _ به گفته مدیرکل دفتر فنی و حرفه‌ای و کاردانش وزارت آموزش و پرورش آینده بازار کار ایران متعلق به هنرستان‌هاست که برای تحقق آن باید از انواع مشوق‌های ...

    |

    برگزاری کلاس‌های آموزشی درسی تا زمان بازگشایی رسمی مدارس ممنوع شد

    برگزاری کلاس‌های آموزشی درسی تا زمان بازگشایی رسمی مدارس ممنوع شد

    تهران (پانا) - سخنگوی آموزش و پرورش شهر تهران با تاکید ممنوعیت برگزاری هرگونه کلاس آموزشی درسی و رفع اشکال حضوری تا زمان بازگشایی رسمی مدارس بیان کرد با توجه به مساعد نبودن شرایط فعلی کشور، مدارس نباید کلاس‌های آموزشی برگزار کنند.

    |

    راه اندازی مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده

    راه اندازی مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده

    وزیرآموزش و پرورش در همایش طلایه داران فرهنگ ترافیک، با بیان اینکه مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده راه اندازی می شود، گفت : آموزش مهارت های «کاهش سوانح راهنمایی رانندگی» در متن کتاب های درسی گنجانده می شود.

    |

    مدارس تهران

    مدارس تهران

    با کلیک بر روی منطقه مورد نظر می توانید به اطلاعات مدارس آن منطقه، دسترسی داشته باشید.

    |

    نظرات کاربران