در حال بارگذاری ...
    
  • پنیر پیتزا را خودتان در خانه تهیه کنید

    مواد لازم:

    شیر ٢ کیلو
    سرکه ٢ قاشق غذاخوری
    نمک به مقداره کم
    پارچه نازک یا توری…

    روش تهیه :

    زمانی که شیر جوش آمد شروع به اضافه کردن سرکه می کنیم و اجازه می دهیم که شیر به جوشیدن خود ادامه دهد. در همین زمان است که شیر شروع به سفت شدن می کند.
    هر وقت که شیر شروع به سفت شدن کرد دیگر نیازی به اضافه کردن سرکه نیست. حال می گذاریم شیر سفت شده ۳ تا ۴ دقیقه بجوشد. داخل پارچه توری میریزیم تا آب اضافی پنیر را گرفته و پارچه را فشار می دهیم.

    کمی آب نمک درست کرده و این پارچه را با محتویاتش درون آن قرار می دهیم. پس از اینکه پنیر چند دقیقه در آب نمک ماند آن را از پارچه جداکرده و دوباره در قابلمه قرار می دهیم و روی اجاق می گذاریم. حرارت نباید خیلی زیاد باشد. حدود ۱۰ دقیقه پنیر را می پزیم. هرچه بیشتر پنیر را بپزیم میزان کش آمدن پنیر بیشتر می شود. البته اگر زیاد این کار را انجام دهیم باعث سوختن و از بین رفتن بافت پنیر می شود. پس از این ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم پنیر سرد شود تا خودش را بگیرد. آن را رنده کرده و در فریزر برای استفاده های بعدی قرار می دهیم.

     

    />




    مطالب مرتبط

    ایجاد 18 رشته تحصیلی جدید در هنرستان‌ها

    ایجاد 18 رشته تحصیلی جدید در هنرستان‌ها

    آذرکیش: نبود مشوق‌های کارآفرینی باعث تضعیف مشارکت بنگاه‌های اقتصادی و بخش خصوصی در هنرستان‌ها می‌شود. تهران (پانا) _ به گفته مدیرکل دفتر فنی و حرفه‌ای و کاردانش وزارت آموزش و پرورش آینده بازار کار ایران متعلق به هنرستان‌هاست که برای تحقق آن باید از انواع مشوق‌های ...

    |

    برگزاری کلاس‌های آموزشی درسی تا زمان بازگشایی رسمی مدارس ممنوع شد

    برگزاری کلاس‌های آموزشی درسی تا زمان بازگشایی رسمی مدارس ممنوع شد

    تهران (پانا) - سخنگوی آموزش و پرورش شهر تهران با تاکید ممنوعیت برگزاری هرگونه کلاس آموزشی درسی و رفع اشکال حضوری تا زمان بازگشایی رسمی مدارس بیان کرد با توجه به مساعد نبودن شرایط فعلی کشور، مدارس نباید کلاس‌های آموزشی برگزار کنند.

    |

    راه اندازی مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده

    راه اندازی مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده

    وزیرآموزش و پرورش در همایش طلایه داران فرهنگ ترافیک، با بیان اینکه مرکزکنترل سفرهای دانش آموزی از هفته آینده راه اندازی می شود، گفت : آموزش مهارت های «کاهش سوانح راهنمایی رانندگی» در متن کتاب های درسی گنجانده می شود.

    |

    مدارس تهران

    مدارس تهران

    با کلیک بر روی منطقه مورد نظر می توانید به اطلاعات مدارس آن منطقه، دسترسی داشته باشید.

    |

    نظرات کاربران