توزیع خوراکی‌های سالم با طعم فست‌فود در مدارس پایتخت!

بهنوش آرام فر درباره نظارت بر پایگاه‌های تغذیه سالم مدارس گفت: در حال حاضر از حدود چهار هزار مدرسه دولتی و غیردولتی که در شهر تهران فعالیت آموزشی دارند، حدود 2400 مدرسه دارای پایگاه تغذیه سالم هستند و آموزش و پرورش شهر تهران هر ساله تعداد این پایگاه‌ها را افزایش می‌دهد.

وی افزود: بر اساس آخرین گزارش‌های رسیده از مناطق شهر تهران، حدود 80 درصد از مدارس ابتدایی پایتخت هیچگونه مشکلی در زمینه پایگاه‌های تغذیه سالم ندارند و در اکثر این مدارس دستورالعمل مربوط به تغذیه و ارائه خوراکی‌های مجاز رعایت می‌شود.

رییس اداره سلامت آموزش و پرورش شهر تهران تصریح کرد: اگر مشکل احتمالی در خصوص ارائه برخی فست فودها و یا مواد غذایی غیرمجاز از جمله سوسیس،‌ کالباس و یا سایر خوراکی‌های خارج از دستورالعمل عنوان می‌شود، احتمالا در مقطع متوسطه این مشکلات بروز می‌کند که آموزش و پرورش با نظارت دقیق فعالیت پایگاه‌های تغذیه سالم را رصد می‌کند.

وی تاکید کرد:‌ بر اساس دستورالعمل ارائه شده به مدارس، تمامی پایگاه‌های تغذیه سالم از لحاظ بهداشت محیطی، داشتن کارت بهداشت مسئول پایگاه و ارائه مواد خوراکی تحت نظارت و ارزشیابی قرار می‌گیرند و چنانچه مواردی از تخلف وجود داشته باشد به صورت کتبی و رسمی آنرا به مدیر مدرسه تذکر می‌دهیم.

به گفته آرام‌فر علاوه بر ابلاغ بخشنامه به مدارس، ارائه آموزشهای لازم نیز بخشی از اقدامات اداره سلامت آموزش و پرورش شهر تهران است و تلاش می‌کنیم تا در کنار ارائه خوراکی‌های مجاز به دانش آموزان، بحث آموزش آنها را با جدیت دنبال کنیم، چرا که معتقدیم دانش آموزان نه تنها در مدرسه بلکه در ساعت خارج از مدرسه نیز باید با آگاهی که نسبت به مضرات برخی خوراکی‌ها دارند، از خرید آن اجتناب کنند.

وی تاکید کرد: یکی از مباحث مهم در بخش آموزش، ترویج فرهنگ تغذیه سالم است که بخشی از آن در مدرسه و بخش اعظم آن باید در خانواده و جامعه شکل بگیرد و در این میان رسانه‌هایی همچون صدا و سیما نقش موثر و اصلی را ایفا می‌کنند.

آرام فر تصریح کرد: آموزش و پرورش شهر تهران به دنبال ایجاد پایگاه‌های سالم در همه مدارس است و تا کنون حدود 2400 مدرسه توانسته‌اند پایگاه‌های تغذیه سالم را راه‌اندازی کنند.

رییس اداره سلامت آموزش و پرورش شهر تهران با بیان اینکه یکی از هشت محور اصلی مدرسه کامل در تعریف سازمان بهداشت جهانی مدارس "مروج سلامت" است، افزود: در حال حاضر حدود 400 مدرسه در شهر تهران تحت پوشش مدارس مروج سلامت قرار دارند و بر اساس برنامه مقرر شده هر سال 20 درصد بر تعداد این مدارس افزوده شود و تا پنج سال آینده باید همه مدارس شهر تهران در طرح مدارس مروج سلامت قرار بگیرند.

وی عنوان کرد: آموزش و پرورش شهر تهران نه تنها برای مدیران مدارس تحت پوشش طرح مروج سلامت کلاسهای آموزشی برگزار کرده، بلکه برای تمامی مدیران مدارس 19 گانه و مدارس آموزش و پرورش استثنایی نیز کارگاه‌های آموزشی مدارس مروج سلامت را برگزار کرده و این مدیران آماده اجرای برنامه‌های طرح مروج سلامت هستند.

به گفته آرام فر، یکی از طرح‌هایی که در کارگروه مدارس مروج سلامت ارائه شده، توزیع مواد غذایی با طعم فست فود اما حاوی ریزمغذی‌هاست که به صورت پایلوت در سه منطقه اجرا خواهد شد و هدف از اجرای این برنامه ارائه مواد غذایی سالم با ذائقه دانش آموزان و با محتوای ریزمغذی‌هاست که هیچگونه عوارضی را در پی ندارد و چنانچه این طرح با موفقیت و استقبال همراه شود در سایر مدارس نیز توزیع خواهد شد.